La Ronce 2022

Ce vin rouge fruité, à la robe rubis brillante plutôt légère, s’appréciera à température de cave 12/14°C. Son nez est sur des notes de petits fruits rouges. C’est la fraîcheur des arômes qui domine: tendre et soyeux ce vin s’appréciera sans fin. Un dépôt naturel peut être présent.

Cette cuvée tire son nom de la traduction de l’allemand de son cépage principal : « champ de ronce ». Ce vin est composé majoritairement de cépage Dornfelder. Petit clin d’œil : ce cépage est planté le long de la Rue de la Ronce à Bovesse, d’où son nom.